アメリカの国民食【ピザの歴史】

世界の歴史
アメリカの国民食【ピザの歴史】

手軽でおなかいっぱいになれるピザは、アメリカを代表する食のひとつ。イタリア生まれのピザがどのようにアメリカに渡り、独自の進化を遂げたのかを紹介した「アメリカ人は何を食べてきたか(American Eats)」の「ピザ」です。
地域ごとのスタイルの違いから冷凍食品の誕生、デリバリー方式の変遷にも触れています。